豆雁是雁属中体形大、体重偏重的鸟类，又名大雁、东方豆雁、麦鹅等，外形大小和形状似家鹅，寿命可达17年。豆雁喜欢集群，除繁殖期外，常常成群活动。特别是在迁徙时，规模有时是几十只、百余只，有时多达上千只。飞行中的队形不断变换，队形的变换和领飞的头鸟有关，当它加速飞行时，队形呈“人”字形。它减速飞行时，队形变为“一”字形。豆雁在我国分布广、数量大，种群数量稳定，暂时不存在生存危机。