本活动结合中秋节这一主题，采用动手制作“冰皮月饼”形式让学生更加直观地感受到传统节日的氛围和文化内涵，使学生在轻松愉快的氛围中学习和传承中国的传统文化。以此培养学生动手能力，激发学生探索科学知识，从而了解其中的科学道理。