“原来乳酸菌饮料里藏着这么多糖！”

6月20日，河南省科技馆一楼中庭变身食安特工训练营，“科”好玩儿品牌第12期——“食安特工队”食品安全宣传日特别活动火热举行。数百名亲子家庭与青少年化身“食安小特工”，在沉浸式闯关挑战中探寻食品安全真相，在趣味实验中练就科学判断力，以科普之力守护“舌尖上的安全”。

识破“隐形糖”，看懂“放心标”

“时间到！你找出了几个糖的‘马甲名字’？”

一楼中庭的“标签解码站”前围满了跃跃欲试的小特工。饼干、乳酸菌饮料、番茄酱……这些孩子日常接触的零食包装上，白砂糖、果葡糖浆、麦芽糖浆等“花式别名”被一一揪出。限时挑战考验眼力，更让“隐形糖”无所遁形。一旁的“食品标识连连看”区域，参与者将“绿色食品”“有机产品”“保健食品蓝帽子”等标识与正确含义配对连线，在日常消费场景中提升辨识能力，让安全理念从源头扎根。

三子棋里对弈，知识在竞技中入脑入心

下午，创享空间和二楼中庭铺开3×3井字棋大棋盘，“食安三子棋挑战赛”将现场气氛推向沸点。两名参与者轮流上阵——先抽取食品安全问题卡，答对才能落子。题库涵盖基础常识、谣言粉碎、生活技巧等，从“食物掉在地上3秒内捡起来还能吃吗”到“用铁锅炒菜能补铁吗”，一问一答一落子，枯燥的食安知识在竞技对战中变得妙趣横生。先连成一条直线者获胜，赢得“食安小卫士”贴纸，参与者均可获得参与奖。

科学实验解密“隐形线索”，营养课破解“怎么吃”

在创享空间展厅，“食安小卫士特训课”——科学课《提高免疫力从吃入手》现场扫码开讲。科技辅导员通过“送食物回家”“我是小小营养师”等互动游戏，带领孩子们认识人体必需的营养物质与对应食物类别，在趣味闯关中搭配健康餐盘，破解“怎么吃才能更强壮”的秘密。童梦乐园展厅里，《科学小侦探：隐形线索大破译》课程则带领另一批小特工展开探案解密，孩子们化身科学小侦探，用神奇试剂探究厨房中常见材料的隐形线索显形原理——淀粉如何显色？柠檬汁会留下什么暗号？荧光剂又在何处露出马脚？“情境驱动+实验探究”的课程设计充分调动了孩子们的好奇心与参与感，让食品安全隐患在科学实验中无处遁形。

本次活动是河南省科技馆深化“科”好玩儿品牌、以创新科普回应公众关切的务实举措。值此食品安全宣传周之际，活动以“互动体验+动手实践”为路径，将食品安全、营养健康、科学辟谣等内容有机融入闯关挑战与课程体验，引导青少年在主动探索中建立科学认知，在潜移默化中增强防范意识。未来，河南省科技馆将持续以节日为轴、以创新为翼，打造更多有温度、有深度、有高度的科普活动，以高质量科普服务回应人民对美好生活的向往，让科学的种子在更多孩子心中生根发芽。

审核：李莉、薛艳芳

组稿：梁冰、程舒雅

撰稿：王紫莹

摄影：王雨琪、王秀明、张静、杨晨豪、周静怡